Gulevisafranbolu is gevestigd in 3 220 jaar oude Ottomaanse herenhuizen in het historische centrum van Safranbolu, dat werd gerestaureerd door een bekroonde architect. Het combineert originele details met een moderne inrichting en voorzieningen, zoals gratis WiFi. Alle kamers zijn voorzien van sierlijke plafonds met houtsnijwerk, kasten en houten vloeren met Turkmen tapijten. Elke kamer heeft een open haard en ramen met luiken. De badkamer is modern ingericht. De schaduwrijke tuinterrassen van het Gulevi zijn ingericht met moderne loungebanken. Gasten kunnen genieten van een wandeling in de tuin of ontspannen met een boek in de leeszaal van het hotel met unieke Ottomaanse kenmerken. Er wordt dagelijks een traditioneel Turks ontbijt geserveerd in de eetkamer. Een gastronomisch diner is beschikbaar op voorafgaande reservering. U kunt Turkse wijnen proeven uit de kelder en genieten van alcoholische dranken in de bar of in de tuin. In de winter worden er ook glühwein en sahlep geserveerd. Er wordt 's middags thee geserveerd met lokale bagels en kaas. Er is betaalde privéparkeergelegenheid in de buurt van het hotel.

Stellen kunnen met name de locatie waarderen — ze gaven een score van 9,6 voor een reis voor twee.