Hotel Hermitage er staðsett í hjarta Salento, rétt fyrir utan sögulega borgarmúra Galatina. Hotel Hermitage er staðsett í innan við 25 km radíus frá Lecce, Otranto, Gallipoli, Maglie, Nardò, Casarano, Porto Cesareo og Melpignano en það er á góðum stað til að uppgötva náttúrulegar og menningarlegar fegurðir Salento-svæðisins. Á nokkrum mínútum er hægt að komast á helstu ferðamannastaðina, í sveitina og meðfram strandlengju Adríahafs og Jónahafs. 47 stór herbergi bjóða upp á þægileg gistirými fyrir allar tegundir ferðalanga. Hótelið býður einnig upp á þægilegan veitingastað á staðnum, Pulcinella Restaurant. Þar er hægt að gæða sér á staðbundnum sérréttum og alþjóðlegum réttum. Hótelið er staðsett í garði og býður upp á fjölbreytt úrval af íþróttaaðstöðu. Gestir geta notið þess að synda í inni- og útisundlauginni eða spilað strandblak, tennis á ströndinni og fótbolta áður en þeir uppgötva sögulega miðbæ Galatina. Starfsfólk hótelsins getur skipulagt ferðir um svæðið eða skutluþjónustu frá Brindisi-flugvelli eða Lecce-lestarstöðinni. Gististaðurinn er með hleðslustöð fyrir rafbíla.

Pör eru sérlega hrifin af staðsetningunni — þau gáfu henni einkunnina 8,1 fyrir tveggja manna ferðir.